A dish cafe へようこそ






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今日のお昼は :: 2012/04/15(Sun)

今日のお昼ごはんは



試作も兼ねて
余り生地で作ってみました。

プチトマトとカマンベールをのせた
フランスパン生地に
黒コショウをがりがり

さあ どんな焼き上がりになるかな(^-^)


おいしかったら
カフェに登場するかもです
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焼き菓子三昧 :: 2011/11/18(Fri)



日曜日の地元イベント(ふれあいサンデー 加佐公民館)用に

焼き菓子焼きまくりだった今日。


一部をご紹介。


001.jpg


いよかんピールのフロランタン

グランマルニエに漬けた手作り伊予柑ピールがいい味出してます。



003.jpg


塩チョコパウンド

チョコチップたーっぷり入ってます。

今日一番おいしくできたケーキです。



他にもコロコロクッキーや

柚子のフィナンシェや

自家製酵母パンのラスクなど


たくさん作りましたよ(^^



ラッピング作業に追われて

写真撮ってませんけど・・・・(TT




さあ準備はほぼ完了!!なので


あとは雨が降らないことを祈るのみ



よかったら遊びに来てくださいね~




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チェリーのタルト :: 2011/11/15(Tue)



002.jpg


今日はチェリーのタルト。


ドイツ産グリューワインとハチミツで煮たサワーチェリーと

ブルーベリーをのせて


カソナード振って焼きました。


クレームダマンドにはアールグレイ茶葉と

ネグリタを少し。



まだ焼きたてホカホカだったけど


日が暮れる前に写真撮っておきたくて


トッピング前のすっぴんで失礼します(笑




冷めたらナパージュ塗って

刻んだピスタチオをぱらぱら落として

お化粧完了


おいしいコーヒーと一緒にさあどうぞ



A dish cafeでお待ちしています



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