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チェリーのタルト :: 2011/11/15(Tue)



002.jpg


今日はチェリーのタルト。


ドイツ産グリューワインとハチミツで煮たサワーチェリーと

ブルーベリーをのせて


カソナード振って焼きました。


クレームダマンドにはアールグレイ茶葉と

ネグリタを少し。



まだ焼きたてホカホカだったけど


日が暮れる前に写真撮っておきたくて


トッピング前のすっぴんで失礼します(笑




冷めたらナパージュ塗って

刻んだピスタチオをぱらぱら落として

お化粧完了


おいしいコーヒーと一緒にさあどうぞ



A dish cafeでお待ちしています



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